作者簡介

方任利莎

　　方任利莎女士原籍江蘇宜興，北京出生。少年時期隨家人來港定居，婚後一直是全職家庭主婦。直至最小的女兒上了學，才開始在烹飪中心教授廚藝。自一九八四年，在亞洲電視先後主持《午間小敍》及《方太生活廣場》，每週五天向觀眾示範烹飪技藝，大獲好評。同期，方太也於新加坡電視台主持烹飪節目，並獲邀擔任新加坡政府主辦之烹飪大賽評判，風靡新加坡、馬來西亞的觀眾。方太亦曾主編《方太世界》雜誌，並擔任多個知名品牌代言人，是華人觀眾心目中的殿堂級烹飪專家。