作者簡介

鄭堅克（詹姆士）

　　走遍30餘個國家，喜歡用味道體驗世界。

　　2006年就開始在《型男大主廚》、《美食鳳味》等電視節目擔任主廚，2017年開設《詹姆士姆士流官方專屬頻道》，2018年主持《詹姆士出走料理》，臉書粉絲頁和Youtube平台累計超過120萬粉絲追蹤。

　　專長日式、法式、義式創意料理的詹姆士，發現自己最常收到讀者詢問的問題，往往是家常料理最基本的觀念，再加上他一向熱愛做菜給女兒吃，在本書將公開許多他為了家人而做、卻意外引發網路瘋狂點擊的大人氣料理。他將做菜的邏輯拆解重組，用簡單便利適合現代生活步調、但更美味的步驟來分享家庭料理的做法。