作者簡介

小倉 拓（Ogura Hiraku）

　　發酵設計師。以「將肉眼難以捕捉到的發酵菌們工作姿態，透過設計讓更多的人看到」為目標，與全國的釀造家及研究者們展開以發酵、微生物為主題的企劃。在東京農業大學以研究生身分鑽研發酵學後，於山梨縣山上成立發酵實驗室，過著邊培育菌種邊探索微生物世界的生活。製作動畫《手前味噌之歌》(てまえみそのうた)榮獲Good Design Award 2014，著作有《發酵文化人類學》(発酵文化人類学)(木樂舍)。並於YBS Radio《發酵兄妹的COZY TALK》(発酵兄妹のCOZY TALK)中擔任電台主持人。

譯者簡介

湯雅鈞

　　大學專攻日文，於日本職場打滾數年回台。現為自由接案工作者，以中日文口筆譯為主，同時也承接台日相關活動企劃、宣傳、編輯等工作。

　　聯絡信箱：[email protected]