作者簡介

朝日新聞出版

日本發行量第二大報紙媒體《朝日新聞》旗下出版社，出版類型多元，包括小說、財經、社科、生活風格等圖書。本書由熱愛美食的編輯實地採訪撰寫而成。


譯者簡介

鄭睿芝

․淡江大學日文系畢，曾任職時代外語、健峰企管顧問公司。
․現為專職翻譯，譯作有《嬰幼兒副食品營養搭配全圖解》、《大廚不外傳の黃金比例調醬祕訣571》、《新手不失敗的百變蛋料理》、《日本正流行！新食感豆腐100道》、《日本銷售第一的椰子油萬用事典》等作品。