作者簡介

蕭欣浩

香港嶺南大學中文系講師，主要從事語言文字、飲食文學及文化研究。
「蕭博士文化工作室」創辦人，身兼作家、詩人，也曾任法國餐廳大廚。
2015-2016獲嶺南大學「優異教學奬勵計劃」優秀教學證書。仁愛堂陳黃淑芳紀念中學校董。
文學家紀錄片「他們在島嶼寫作2」劉以鬯《1918》、也是《東西》的副導演。
電視節目「學是學非」、「粵講粵㜺鬼」學者嘉實。
著有：《解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集》。