作者簡介

林孝雲

現任
正食營養及生活方式輔導咨詢顧問
聚名正食養生純素食館總廚兼董事經理
大樂正食純素有機天地連鎖食館顧問
神經語言心理學輔導師

學歷
新加坡南洋大學工商管理學士
歐洲荷蘭久司學院正食營養證書
美國麻省久司學院正食營養證書
美國紐約天然甜點學院證書
美國西雅圖飲食醒覺學院純素廚師證書
日本鎌昌臨濟宗系精進料理受訓畢
德國Pestalozzi身心靈環保村天然酵母麵包製作受訓畢
美國神經語言心裡學證書
目前在攻讀美國康乃爾大學純素營養學遠距E-課程及
永續農耕地形及管理設計課程

經歷
馬來西亞有機事業開拓者
1983年創立瑞樂有機食物入口及批發公司
1993年創立馬來西亞第一家有機正食純素餐廳：
聚名正食養生純素食館
1996年任馬來西亞素食協會副主席
1998年創立瑞連有機食物入口及批發公司
1999年創立大福正食有機食物入口及批發
1999 年創立翰斯彼得德式天然酵母麵包工坊
1999 年創立大樂正食純素有機天地連鎖食館
2000 年創立東南亞正食純素料理專門研究院

著作：
《基本純素食譜》
《正食養生純素食譜》
Email：[email protected]