作者簡介

李湘庭

【學經歷】
‧景文科技大學餐飲系
‧中華穀類食品工業技術研究所結業
‧美國惠爾通蛋糕裝飾學校認證
‧法鼓山社會大學點心烘焙講師
‧育達高中蛋糕裝飾班講師
‧雙溪高中烘焙社團講師
‧安坑國小樂齡學習中心專任烘焙教師

【證照】
‧美國惠爾通蛋糕裝飾學校認證
‧烘焙食品乙級技術證照
‧西點蛋糕丙級技術證照
‧麵包丙級技術證照

【著作】
《立體造型分享麵包》、《濃韻抹茶菓子特選》、《花漾冰心蛋糕卷》、《完全圖解丙級烘焙考照》


陳君宜

【學經歷】
‧視覺傳達設計系
‧擔任《濃韻抹茶菓子特選》烘焙製作助理
‧擔任《立體造型分享麵包》造型設計和烘焙製作助理