作者簡介

中山真由美

因為想要對關照過自己的人傳達感謝的心情，所以從自學開始了製作甜點之路。2006年，將住處加以改建並得到營業的執照。在手工甜點店「chiffon chiffon」開始營業的同時，也開始營運小班制的甜點教室。現在，以從基礎到特訓研究班分級的戚風甜點課程為主，另外也開設烘焙點心和料理的課程。因認真的指導與毫不做作的個性而廣受好評，從初學者到專業人士等，參加課程的學生來自日本全國各地，課程非常受歡迎，經常一開設就額滿候補。現在則暫時停止販售甜點。最新消息請參考下方的部落格或Instagram 。

部落格
手作甜點店「chiffon chiffon」
http://chiffon2.exblog.jp/

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Chiffonchiffon Nakayama