作者簡介

關保祐

現職
明道大學專技助理教授
勞動部中彰投廚藝講師
中華餐旅文化交流協會理事
中華民國全國義廚聯合會理事長

專業證照
中餐烹調葷食乙級
中餐烹調葷食丙級
西餐烹調丙級

活動教學經歷
世界美食藥膳名師
生態共和祭活動義廚
台灣餐飲產業工會理事
高雄第一屆金廚盃評審
媽祖美食節全國技能人大賽評審
台中市大肚區磺溪社區發展協會講師
台灣美食國際交流協會教育訓練執委
2015年國際台灣餐飲挑戰賽規劃委員
2019台東成功三仙台馬拉松餐飲指導
勞動部勞動力發展屬傳統小吃創業班講師
雲林縣勞工職業技能促進會丙級證照講師

得獎經歷
生態共和祭銀牌
第一屆金廚盃特金獎
聚初心客醬展藝金牌
第七屆國際美食養生比賽金牌
第八屆國際美食養生比賽金牌
國際美食養生烹調觀摩大賽（靜態）金牌
國際美食養生烹調觀摩大賽（動態）銀牌