作者簡介

◆周文森Vincent 老師
義式的熱情，創作出的每一道料理，都代表著最美好的信念

▍經歷
好時光藝術迴廊地中海料理主廚
誠品帕瑪森林意式餐廳主廚
全國高爾夫球場西餐部主廚
中廣美雅士美術館西餐部主廚
華夏飯店西餐廳副主廚
鴻園飯店西餐廳主廚
2015全國廚藝競賽銀牌獎指導老師
2014 TLC幕後廚藝團隊
2014年全國安麗盃廚藝競賽指導老師
2009海峽兩岸三地 義大利蔬食組冠軍
2005 安格斯美國牛肉盃季軍

#全省廚藝教室授課講師
#餐廳開業指導與菜單教學
#私廚宴客料理
#專職義大利料理教學