作者簡介

成澤文子Narisawa Ayako

營養師・料理研究家。全國料理學校技術檢定上級。
大學時期專攻食品科學，畢業後，一邊任職於東京都內企業，一邊前往多間料理教室廣泛學習製作料理。2011年於日本電視台舉辦的全國性「日本最美味家庭料理決戰」競賽中奪冠，獲得評審全員一致推舉為「初代食譜女王」。
目前除了參加電視節目或商演活動之外，也活躍於幫雜誌、企業、學校等各單位設計食譜。同時也擔任石川縣金澤市食育推進實踐本部專門推廣員，全力推廣食育的概念。除此之外，也從事飲食指導以及特定保健指導等健康支援。

在日本發行《第一代食譜女王 成澤文子的美味簡單10分鐘便當》（世界文化社）、《第一代食譜女王 成澤文子的營養均衡簡單便當食譜》（寶島社）等多本著作。

個人網站：www. narisawaayako.com/
IG：@ayako_narisawa


譯者簡介

彭琬婷

淡江大學日本語文學系研究所畢業。日本遊走中，現為自由寫手、兼職日文翻譯、口譯。
[email protected]