作者簡介

陳秉文 Bingo

現職：
BINGO Bistro主廚╱負責人
Philips廚房家電系列研發廚師
Whisky Land 威士忌樂園餐飲顧問　　

經歷：
台北國際食品暨設備展漁䲜館料理示範主廚
台灣農委會漁產海宴展示示範料理
行政院農業委員會漁業署鱻送幸福義煮活動
特力集團德國鍋具WMF研發廚師
萬家香產品研發廚師
Green Giant綠巨人玉米新品研發廚師
IKEA不藏私料理研發
SHISEIDO資生堂BENEFIQUE碧麗妃溫暖響食活動
馬祖文化局餐酒推廣料理
高雄農業局打狗食趣農業推廣廚藝活動
美強生A+媽媽廚藝教室料理研發
芝司樂起司奇蹟廚房研發

榮譽事蹟：
2019美國肉類協會最佳廚師獎
2018年馬來西亞WACS world chefs台灣區廚師代表
2013 蘭帶廚神爭霸戰 亞軍
2012年韓國大田比賽WACS world chefs台灣區年輕廚師代表
第二屆紐約全世界華人中國菜廚技大賽川菜銅牌
第二屆浙江海峽西餐廚藝大賽金牌

著作:
《一次學會刀工料理，教你煮出一桌好菜》、《鑄鐵鍋の新手聖經》、《健康氣炸鍋的美味廚房》、《健康氣炸鍋教你做出五星級各國料理》、《油切80%！54道好口感氣炸鍋食譜》、《肉味廚房》