作者簡介

陳紫玲

現職
國立高雄餐旅大學 餐飲廚藝科 副教授兼科主任

學歷
國立臺灣師範大學 博士

經歷
國立高雄餐旅大學 國際事務處 國際長
高雄市立餐旅國中 校長
景文科技大學 餐飲管理系 助理教授
高職 觀光科／餐飲科 教師
長榮航空課員

證照
餐旅服務技術士丙級
中餐烹飪乙、丙級
技術士技能檢定術科測驗監評人員（餐廳服務、飲料調製乙、丙級）
英國City and Quilds Barista Certification
Certified Hotel Educator
Certified Hotel Supervisor……等