作者簡介

楊盛堯（MAX）

非餐飲科班生，因喜歡做菜，在就學期間利用課餘空檔努力練習、考取證照。畢業後投入全副心力跟隨名廚學藝，不只憑實力當上餐飲科老師，更多次拿下國內外廚藝大賽獎牌，擅長無國界的創意料理。

他以自身經驗告訴學生，只要努力就能出頭天。後來為「庫立馬」經紀公司挖掘，從廚房、學校轉往螢光幕前，除了在《型男大主廚》、超越70萬人追蹤的網路料理節目《料理123》擔任單元主廚外，也是旅遊實境節目《上山下海過一夜》主持人之一，在翻山越嶺後，以各地食材在戶外做出美味野炊料理。

【現職】
‧台中「中央書局」餐廳主廚
‧三立都會台「上山下海過一夜」主持人
‧網路平台「料理123」單元主廚
‧三立都會台「型男大主廚」客座主廚