作者簡介

宇佐美桂子

曾擔任過和果子教室的助理及講師，並在離職後自行獨立創業。在業
界以教學條理分明易於理解而相當受到歡迎。著作有《冰冰涼涼的日
式和果子》（合著：金塚晴子，家之光協會出版）。


高根幸子

曾於西式糕點店擔任甜點師，也曾在和果子教室擔任過助手的工作。
離開和果子教室後，便自行獨立創業，持續推廣和果子教學，在業界
一直是以對和果子之美的堅持，以及成熟細緻的技巧而大獲好評。


譯者簡介

劉芳英

東吳大學日本語文學系畢業，現為專職譯者。

譯作有《真時尚．斷捨離：真正懂穿的人，只掌握「丟、買、搭」三
個字！專家傳授80/20心法，教妳打造「終極衣櫃」，一輩子穿出「有
型有款」的自己！》（蘋果屋出版社）

看著書中如同藝術品般的日式甜點，總是會讓人不由自主地浮現微
笑。若能親手作出這麼精緻的點心，想必會非常地有成就感。