作者簡介

飯田順子

糕點‧麵包‧料理研究家。
結婚後開始糕點的研究，二度單身前往E c o l eRitz Escoffier和Lenotre巴黎校等法國的糕點烘焙學校留學。
回國後曾於企業就職，目前在東京•中目黑開設糕點麵包教室「Feve工作室」。

著書有：《ホームベーカリーで簡単手づくり！体にやさしいパンとスイーツ》（學研PLUS）等。

http://feve.net