作者簡介

周維民（小周師）

28歲才進入職場的放浪男子，因對之前不認真的反省，後以無比毅力面對每一階段的挑戰至今。本業是節目製作人，擁有16年節目製作經驗，所製作的《美食鳳味》更是台灣目前最長壽的料理節目。因對節目內容要求嚴謹慎重，進而自行研究料理、設計食譜，節目上多數料理都出自其構思。後更以小周師之名四處進行料理展演分享，並用生活中隨手可得的食材、器具做出簡單美味的料理。

經歷：
◎製作人時期：《美食鳳味》（2004～2020年）為主要製作節目，從基層做到製作人，創作出無數婆媽喜歡的節目單元，在下午4點半的冷門時段曾創下1.35高收視，也曾連續7天收視破1。另曾製作過超級電視台《健康好食在》。

◎總編輯時期：因應公司政策擔起總編輯一職，從零學起將節目內容化為出版品，計有：《電鍋原來這麼強》、《台灣小吃ㄟ氣味》、《完美香麻辣》、《阿基師家常菜的偷吃步》與《型男大主廚》系列等共數十本食譜。

◎小周師時期：美食鳳味後期以「小周師」名號登場，擅長將料理化繁為簡，巧妙融合並貼近生活節奏，後也於網路平台料理123「小周師995」單元登場，本書就是源於該單元的一句玩笑話。

◎註：曾任三立財經台《爆賺公社》主持人。

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