作者簡介

熊谷裕子
　　
青山學院大學畢業後，於葉山「聖路易島」、橫濱「Region」、世田谷「LE PATISSIER TAKAGI」等甜點店服務9年。於2002年開始，主持在神奈川縣中央林間開設的甜點教室「Craive Sweets Kitchen」。2011年起，於文京區千石開設「Atelier LeKADO」講座。都是以小班制進行實習及示範課程。

Atelier LeKADO官方網站
http://www.lekado.jp/school/school.html
Craive Sweets Kitchen
http://craive.webcrow.jp/