作者簡介

陳昆煌Jerry Chen

出生彰化縣一個務農的樸實家庭，從小擅長手作、繪畫，
因為喜歡為家人的三餐忙碌而就讀餐飲學校，
並於退伍後踏入水深火熱的業界廚房，展開日復一日的快節奏生活。
後來在前輩師傅們的引薦下開始參與大小廚藝賽事，
亮眼的成績逐漸獲得各方注目，並受邀擔任《料理123》蔬食主廚，
至今依然抱持著為家人做菜的初衷，持續在料理的世界中前進。

◎現任：
新天地餐飲集團－中廚副主廚、素食主廚
網路平台《料理123》單元主廚
三立節目《型男大主廚》客座主廚

◎經歷：
第九屆菩提金廚獎評審委員
第十屆菩提金廚獎星光名廚人氣大賞
台灣美食展中區參展廚師
玉山高級中學技能協同教師
玉山高級中學就業輔道專班教師
鎌村綠竹筍美食研習示範講師、技能協同教師

◎獲獎紀錄：
台北國際菩提金廚獎－金牌獎
行政院農委會台灣瓜果節－銀牌獎
中區客家美食料理比賽－銀牌獎