作者簡介

李宜融

擁有二十年的專業烘焙經歷，常於國內外見習新知。
曾任職於聖瑪莉、亞都麗緻大飯店、美國洛杉磯JJ BAKERY、開元食品、哈肯鋪手感烘焙；亦投入烘焙教室麵包教學，聯華實業麵包講師。
──「我就是喜歡麵包烘焙」