作者簡介

Alex Lu

一位餐桌上的旅行家，也是四海學藝的專業主廚，同時又是沉浸在地中海料理的高階國際橄欖油品油師。

為了更好的掌握地中海食物精隨，十年來陸續取得歐洲官方或是相關權威機構的認證，如火腿侍肉師（全台灣不超過十人）、火腿評鑑師認證（全台僅有Alex夫妻兩人取得）、傳統拿坡里披薩工藝師、起司（Cheese）工藝師等認證。