作者簡介

ムラヨシマサユキ

料理研究家。從糕點學校畢業後，曾經任職於甜點店、餐廳，進而成立了烘焙教室。鑽研的範圍包括傳統的海外點心、人氣食譜到便利商店甜點，在雜誌、書籍、電視等各領域都有活躍的表現。無論是初階的入門食譜，或是進階且講究的食譜，都能做得很好吃，因此累積了一定程度的人氣。著有《日日做甜點：50種居家系甜點食譜，分享甜點好吃的祕密＋不會失敗的祕訣。》（楓葉社文化）、《お菓子はさらにおいしく作れます!》（主婦與生活社）、《ムラヨシマサユキのシフォンケーキ研究室》（Graphic-sha）等多部作品。