作者簡介

呂昇達

著作
．《餡料麵包的無限可能》
．《手作烘焙教科書》
．《呂昇達經典麵包配方X 私房迷人料理》
．《呂昇達 美味戚風蛋糕 X 巧手烘焙小西點》
．《呂昇達 餡料點心黃金比例101》
．《100％幸福無添加手作餅乾：呂老師的80道五星級餅乾與點心》
．《手揉麵包教科書：呂老師的86 款超手感麵包全集》
．《呂昇達老師的甜點日記》
．《呂昇達老師 幸福的柔軟甜點》

經歷
． 統一麵粉烘焙技術顧問
． 統一麥典實作工坊烘焙講師
． 統一麵粉越南烘焙講師
． 法國藍絲可產品技術顧問
． 台灣原貿市場開發行銷顧問
． 德國白美娜商品開發顧問
． 可可聯盟巧克力烘焙技術顧問
． 開元食品商品部顧問
． 晶華酒店服務經理
． 口福堂總店長
． 高雄餐旅大學推廣教育烘焙講師
． 士邦Spar 攪拌器烘焙商品技術顧問
． 法國依思妮乳製品烘焙技術顧問
． 萬記貿易行銷顧問
． Thermomix 烹飪訓練講師
． Valrhona & Republica Del Cacao烘焙技術顧問

學歷
． 芬蘭國立Aalto University EMBA
． 國立高雄餐旅大學烘焙管理系