作者簡介

日本常備菜教主－松本有美（YU媽媽）

料理研究家，原為麵包師。與丈夫、兒子及雙親共計7人一同生活。以便於製作的食譜及時尚咖啡廳風格受到歡迎。活躍於電視、廣告及雜誌等活動。以『きょうの料理（今日料理）』（NHK教育頻道）的講師，受到大家的喜愛。2019年在神戶開設咖啡廳（2021年2月，停業中）。著作有『日日速配。快速上菜調理包103道』、『「日日速配。冷便當」191道』、『無敵美味的省時冷凍常備菜169道』、『無敵美味的簡單節約常備菜140道』、「創新自製調理包！」隨時輕鬆煮的冷凍保存法，103道沒有壓力從容上菜！等食譜（以上均為出版菊文化所出版），日本累計銷售突破50萬冊。

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@YU_mama_cafe