作者簡介

歐陽鍾美 營養師

現職：
台大醫院新竹分院營養室主任
中華膳食營養學會常務理事
中華民國糖尿病衛教學會教育研發委員會委員
私立中國醫藥大學營養學系助理教授

學歷：
美國塔芙茨大學營養科學與政策學院博士
美國肯塔基大學生化營養碩士
輔仁大學食品營養系

證照：
台大醫院營養部組長
中國醫藥學院營養系兼任講師
輔仁大學食品營養系兼任講師
美國塔芙茨大學營養學院助教
美國肯塔基大學食品營養系助教
美國聖美敦醫院實習營養師

著作審訂：
《15大慢性病飲食全書》
《小吃．美食．營養觀》
《降血壓全食物密碼》
《常見病食療大百科》