作者簡介

中村美穗

營養管理師、食物調理搭配師（food coordinator），同時是兩個孩子的母親。擔任托兒所營養師時期，負責嬰幼兒的餐點製作、飲食教育活動、飲食諮商等工作，後於2009年獨立開業。

現除了擔任料理教室「美味歡樂的用餐時間」的負責人，常在營養研討會上演講，也會提供食譜給雜誌、廣告，並協助擺盤，工作領域相當廣泛。

著有《1～3歲幼兒手指食物》（日文原著由日東書院出版）、《3歲開始為孩子做便當，養出好體魄》（日文原著由嬰兒與媽媽社出版）。

美味歡樂的用餐時間 www.syokujikan.com


譯者簡介

李宜萍

中國文化大學音樂學碩士，大阪日本語學校J國際學院特別進學班修業完成。現職音樂與日文教師、日文口筆譯者、表演藝術類廣宣文案寫作。

譯有《禪の廚房：減省過生活》、《日本老師都這樣開發兒童潛能》（出色文化出版）；《壽司入門手帖》、《一個人好好走：生命最後的另一種選擇》（台灣東販出版）等作品。