作者簡介

韓玉山

　　國立臺灣大學漁業科學研究所教授兼所長、國立臺灣大學漁業推廣委員會主任委員，臺灣區鰻魚發展基金會董事

黃怡誠

　　國立臺灣大學漁業科學研究所博士後研究員

黃振庭

　　國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授

張以杰

　　國立臺灣大學海洋研究所助理教授

許翔奕

　　國立臺灣大學漁業科學研究所碩士

張芳齊

　　國立臺灣大學漁業科學研究所碩士

陳石崇

　　國立臺灣大學漁業科學研究所碩士