作者簡介

鄭至耀

經歷
南亞技術學院
國防部ROTC專業大學
餐飲廚藝管理系
專技副教授
中華國際美饌交流協會理事長

專業證照
中餐烹調乙級證書
中國國際特三級烹調師證照
CIP國際職業蔬果盤飾藝術雕刻師（高級）
勞動部中餐烹調競賽裁判

得獎經歷
2017HOFEX香港美食大獎（藝術蔬果雕）銅牌
2017HOFEX香港國際美食大獎（兩冷兩熱）銅牌
2017中國34省食祖炎帝廚王爭霸賽（熱菜）金牌
2015 FHC中國大陸國際競賽4面銅牌
2015第一屆台灣廚藝美食挑戰賽2面銅牌
2013經濟部商業司台灣美食貢獻獎
2013 FHM馬來西亞國際料理競賽-銀牌