作者簡介

孫榮Kai Son

旅居國外的韓國廚師，曾擔任澳洲五星洲際酒店、杜拜七星帆船酒店主廚。修畢澳洲藍帶國際餐飲碩士學位，並曾獲得澳洲一頂主廚帽的殊榮。精通日韓中英語，研讀各國食譜，獨創精緻細膩的料理風格，精通韓式料理、日式料理、西餐、泰國菜。從小在父母中韓餐館裡幫忙，加上韓國料理學院的基礎奠立，對於韓國食材與菜色鑽研多年，並長期跟知名廚師切磋，將許多特色的韓國食譜收藏於自己的手扎。

定居台灣幾年之後，被媒體發掘而開始在料理電視節目展演廚藝與美食創作。曾擔任網路料理節目「料理123」的韓國主廚，在節目中教學自己拿手的韓國料理與異國料理；而在電視節目「型男大主廚」中也深受觀眾喜愛，被譽為「快手五星級韓廚」。

2020年出版《正韓食》一書，橫掃當年度各大書店排行榜，入選博客來年度百大暢銷書。同年成立YOUTUBE頻道「孫榮Kai Son」，在短短半年中突破10萬訂閱，目前持續成長中。

◎經歷：
W HOTEL 行政副主廚
新竹喜來登 客座主廚
微風集團餐飲營運部 行政主廚
澳洲五星級洲際酒店 副主廚
澳洲SORENZO日本料理餐廳 營運主廚
杜拜知名七星級帆船酒店 資深副廚
NOBU日本東京料理餐廳 壽司檯料理廚師
韓國濟州島君悅飯店 資深主廚

FACEBOOK粉絲團：孫榮KAI SON
YOUTUBE頻道：孫榮Kai Son／Kai心食堂