作者簡介

田中美奈子

料理師、咖啡店經理。
曾任DEAN＆DELUCA咖啡店經理，開發出飲料菜單後，便自己出來創業。
身兼位於東京‧北參道咖啡簡餐店「LIFE kitasando」的老闆、主廚及咖啡師後，轉而從事咖啡館產品開發、顧問、食物造型搭配等工作。
在提供人氣女性雜誌、服裝品牌拍攝等現場餐點以及外燴活動時，採用大量當季鮮蔬的料理深獲好評。
http://life-kitasando.com/