作者簡介

Allen鄭亦倫

Fourplay創辦人之一&當家王牌調酒師，超強隱藏技能是攝影，和三位好友共同經營Fourplay餐酒館多年，還開了一個適合邊喝酒邊聽的「胃流人生」Podcast，時常跨界訪問專業人士。只要雪克杯在手，Allen瞬間就會切換無敵專業模式，聽他說話又鬧又認真，對調酒的專注與細膩就像他的油頭加西裝造型那樣一絲不苟。

對Allen而言，調酒毫無框架，創作源自對生活的細察與好奇與飽讀詩書（什麼都讀！），每杯酒都是有趣的味覺拼圖。站吧22年，他每天用調酒和酒客們換人生故事，酸甜苦辣還有淚水都細細聆聽，巧手化為一杯杯打動人心的調酒靈感。

<經歷>
．2015年Martin Miller’s GIN創意調酒大賽亞洲代表全球亞軍
．CIROC Cosmopolitan Cocktail Contest 1st Place Champion（柯夢波丹調酒比賽冠軍）
．Glenfiddich Creative Cocktail Competition 1st Place Champion（格蘭菲迪創意調酒大賽冠軍）
．Russian Standard Vodka品牌顧問
．Fruko Schulz Absinth品牌大使
．Stolichnaya品牌大使
．Fruko Schulz Absinth品牌講師（Innovative Cocktail Mixology／創意雞尾酒調製）
．CIROC品牌講師（Innovative Cocktail Mixology／創意雞尾酒調製）
．Fourplay餐酒館主理人

FB：「Fourplay Cuisine」
YT頻道：「FourplayFilm」
IG：「fourplaytaipei」
Podcast：「胃流人生」
線上課程：Fourplay帶你一學就會｜在家就能做出世界級的創意調酒課