作者簡介

石原結實

1948年出生於日本長崎市。畢業於長崎大學醫學部，在同一大學的醫學研究科修完博士課程，取得醫學博士的學位。在瑞士的B．Benner醫院、以長壽地區而聞名的高加索地區（喬治亞民主共和國）研究自然療法。目前擔任Ishihara Clinic的院長，實踐漢方醫學和飲食療法的教學指導，同時擔任伊豆市內，以促進健康為目的之保養所的所長。著有《「溫熱身體」病一定會好》（三笠書房）、《「不用看醫生」的食物事典》（PHP研究所）、《「空腹」療法》（Long Sellers）等200冊以上的著作。