作者簡介

鄭建新

　　祁門紅茶協會創始人，安徽省徽學會理事，安徽省科普作家協會監事，安徽省茶文化研究會副會長。曾先後在多地講學。

　　出版專著有《解讀徽州祠堂》、《徽州藝術》、《徽州古茶事》、《祁門紅茶》、《尋找回來的安茶》、《祁紅溯源》等；合著有《黃山旅遊史話》、《徽州問墨》、《徽州茶》、《祁紅史話》等；參著有《徽商大典》、《徽州文化大辭典》、《中國工藝美術全集‧安徽卷》等。