作者簡介

查爾斯．麥克萊恩（Charles MacLean）

　　生於1942年，作家。

　　藝術史與法律專業畢業，全球首席威士忌大師、有威士忌教父之稱，致力於威士忌研究、寫作與教育近40年。業內標竿《威士忌雜誌》（Whisky Magazine）創刊編輯，從16、17歲開始接觸威士忌，至今已出版13部威士忌著作。其中介紹威士忌品牌的《蘇格蘭威士忌》（Scotch Whisky），以及威士忌業內經典《麥芽威士忌》（Malt Whisky）曾入圍格蘭菲迪獎（Glenfiddich Award）；《威士忌：流金溢彩500年》（Whisky: A Liquid History）獲頒號稱「美食界奧斯卡」的詹姆斯．比爾德獎（James Beard Foundation Awards）。本書於2009年初版，麥克萊恩亦榮獲威士忌業至高榮譽：執杯者大師（Master of the Quaich）。

　　麥克萊恩同時也是全球歷史最悠久的古董及藝術品拍賣行「邦瀚斯」（Bonhams）的威士忌收藏顧問。

　　《時代雜誌》（The Times）稱他為「蘇格蘭首屈一指的威士忌專家」；《每日電訊報》（The Daily Telegraph）將之喻為「麥芽威士忌的世界權威。」《獨立報》（The Independent）盛讚：「觀點獨特，文章深厚豐富、非常有娛樂性。」就連《品醇客》雜誌（Decanter）專欄作家安德魯．傑佛德（Andrew Jeffod）亦稱：「查爾斯．麥克萊恩是當今最認真博學的威士忌作家。」

　　麥克萊恩曾受邀參演肯．洛區（Ken Loach）2012年以威士忌酒廠為背景的電影《天使威士忌》（The Angels’ Share），並稱此體驗為「一生的高光時刻」。

譯者簡介

支彧涵

　　生於1989年，威士忌收藏家。

　　威士忌媒體「WhiskyENJOY享威」創始人；北京威士忌節「WHISKY+」創始人；FILMNIK!品牌發起人；愛丁堡威士忌學院（Edinburgh Whisky Academy）首位華人學員；威士忌入門線上課程《威士忌，我說你喝》主講人；中國《羅博報告》年度之選酒類評審委員；北京「合羽空間」畫廊酒吧主理人。

　　致力於推廣威士忌文化，提倡「把有限的肝臟留給更好的酒精」。