作者簡介

石原洋子

　　因為就讀貫徹飲食教育、主張「學生自己動手做午餐」的自由學園，所以從小就對料理產生興趣。畢業後跟著家庭料理、法國料理、中國料理等各個領域裡的頂尖人士學習，在擔任助理一段時間後自行創業。設立於東京武藏野自宅的料理教室已經持續經營四十年以上。長久以來也活躍於各雜誌、書籍中，同時參與電視節目「三分鐘料理」。家中三代同堂，有父母還有一雙兒女，創作的食譜源自於打理一家大小日常飲食的經驗，不但是味覺饗宴也是心靈饗宴。本書裡介紹的都是石原家鍾愛的媽媽味，從日本傳統的醃漬物到符合現代人口味的常備食品都有。著有『石原洋子のことづけレシピ（暫譯：石原洋子的簡單料理）』（文化出版局）、『65歲からのふたりごはんの愉しみ（暫譯：享受六十五歲以後的雙人餐）』、『きょうの晩ごはん ずっと作り続けたいわが家の献立（暫譯：今日晚餐 我家百做不厭的菜單）』（家の光協会共同出版）等許多作品。

譯者簡介

婁愛蓮

　　專業譯者，喜歡優游文字、喜歡學習語言、喜歡涉獵新知，所以始終熱愛翻譯這個工作。英文譯作有《不良女性主義的告白》、《走進西藏聖山》、《鏡頭背後的勇者》、《旅行，教孩子學會勇敢》等；日文譯作則有《惡意》、《白色巨塔》、《米樂的囚犯》、《黃色大象》、《活屍之死》、《Another》、《味的散步》等。