作者簡介

有元葉子

　　料理研究專家。除了鑽研義大利菜與和食之外，最有名的就是善用大量蔬菜設計食譜。在居家裝飾和生活風格方面也有很多支持者，工作範圍廣泛，包括活躍於雜誌、電視等媒體，以及在料理教室教學。推出以方便好用著稱的廚具品牌「la base」，開設的生活選品店「shop281」也廣獲好評。《料理就從尋找食材開始》一書榮獲「世界最佳食譜書」飲食紀行組的大獎。其他還有像是《料理研究家的餐桌生活學》、《沒有人教過的料理祕訣》、《隨手做好常備菜》、《一次用完》、《有元葉子的料理教室 春夏秋冬四季食譜》等，著作繁多。

　　www.arimotoyoko.com/

譯者簡介

葉韋利　Lica Yeh

　　1974年出生。專職主婦譯者。
　　喜歡吃也喜歡做菜。熱愛翻譯飲食類書籍。
　　譯有：《圖解壽司辭典》、《料理研究家的餐桌生活學》、《神田魂：日本料理精髓的思考》等。

　　FB專頁「譯者葉韋利工作筆記」：www.facebook.com/licaworks
　　譯者葉韋利工作筆記部落格：licawork.blogspot.com/