沼津理惠
日本料理研究家、營養師、食物製備技術士，為料理教室「COOK會」的經營者。
　　
曾任職食品大廠，也曾以其營養師的身分為產婦改善飲食營養，但始終沒有放棄成為料理家的夢想。進入製菓、麵包專門學校後，同時拜師於澀谷洋食餐廳老店，鑽研料理基礎。目前以經營「COOK會」為中心，舉辦豐富多變的課程，廣受各年齡層學員的支持。
　　
此外，她曾與日清、meiji等大企業及政府機構合作，以簡單而時尚的食譜而聞名，並積極參與報章雜誌、電視等媒體活動。
　　
著有：《冷凍蔬菜食譜》（主婦之友社）、《低醣才美味！零食＆甜點》（K&M企畫室）。
作者官方網站：http://riecookcookcook.jp/

譯者 林芷柔

畢業於輔仁大學日本語文學系，現為日文專職譯者。渴望與文字共舞，於是踏上翻譯路。相信專注是一種魔法，創作則是好用的魔杖。譯有《零失敗！自宅麵包烘培教室》、《秦始皇全史》、《多肉植物的完美養成攻略》、《提升平台流量的影片行銷術》等書。

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