彭秋婷

現職：
愛奶客烘焙屋負責人

教學經歷：
民生家商餐飲科、屏榮高級中學餐飲科、大仁科技大學餐旅烘焙兼任講師
屏東市救國團、屏東縣長青樂齡學苑、屏東市中正社區學苑、高雄縣縣民學苑、國立屏東女中烘焙社、全省各大烘焙教室烘焙講師

評審資歷：
中式麵食加工丙、乙級術科監評
安琪酵母盃中華發酵麵食創意大賽評審
洽發嘉藥盃全麥粉中式創意饅頭、花捲大賽評審
屏榮高級中學蛋糕裝飾比賽評審

專業證照：
屏東縣農會米食料理競賽評審專業證照
烘焙西點蛋糕麵包、中式麵食發麵類、水調麵燙麵類、酥糕漿皮類乙級技術士證書( 丙級、乙級相關技術士證書12 張)
中餐烹調葷食乙級技術士證書
東京藍帶廚藝高級西點證書

方慧珠

現職：
芳彤手作負責人

經歷：
2021比利時觀光美食節韓式擠花蛋糕、伴手禮雙金牌
烘焙教室講師
中式麵食酥油皮、糕漿皮類乙級證照
烘焙食品麵包類丙級證照
中餐烹調葷食類丙級證照
中國餐飲服務人員中式烹調師
JSA日本馬林糖講師資格
韓國KHFA奶油土裱花師資證書
韓國KHFA奶油土刮刀花師資證書
韓國KHFA蠟燭裱花、刮刀花師資證明
韓國KNDA 蠟燭裱花師資證書
韓國SFCA奶油霜裱花師資證書
韓國KHRA石膏捏塑 師資證書