作者簡介

本間節子

　　甜點研究家。日本茶道講師。

　　在自宅開設小班制的甜點教室「atelier h」。重視季節感與食材的味道，提倡就算每天吃也對身體有益的甜點。對於適合甜點的飲品、茶類也有很深的造詣。經常在雜誌、書籍上刊載食譜，同時也經常參與日本茶道活動或講座。著有《清爽不膩口！大人感茶甜點》（繪虹企業）、《日本茶食譜》（健行）、『ほうじ茶のお菓子』（主婦の友社）、『糖質10g以下とはまるで思えない　やせおかし』（主婦の友社）等多本著作。

　　www.atelierh.jp/
　　instagram:@hotmail.com