從70kg成功減到48kg，瘦下22kg並且維持7年至今。著有：《高蛋白低碳水減重料理》、《更快
更簡單！高蛋白低碳水減重料理２》、《高蛋白低碳水化合物食譜（暫譯）》，書籍廣受數十萬
讀者喜愛，同時也是減重頻道創作者。​
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體質天生肥胖，過去嘗試過各種減重方式，反覆經歷失敗與溜溜球現象，直到嘗試高蛋白低碳水
化合物飲食，才真正減重不復胖。Mini研發的料理非常簡單，只要增加蛋白質，並挑選優良碳水
化合物，就能達成減重。透過這個方式實測，果然十分成功！天天跟著食譜吃，結果臉頰開始變
瘦、輪廓變明顯、小腹變平坦、身體和四肢都變細長，最終寫下體重最低新紀錄，成功改變體
態。​
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這個方法不用受苦挨餓，照樣吃也能瘦下，更不必經歷溜溜球現象。此外，身體也轉變為不易長
肉的體質，幫助重新找回健康與自信。Mini的媽媽用同樣的方式，成功減重17kg，無數讀者也透
過這個方式成功減重，讓她獲得「減重料理專家」的稱號。​
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Mini現擔任減重料理教室講師，每次開課，都在數十秒內滿班，並持續刷新紀錄。此外，她也透
過Instagram和YouTube持續分享減重技巧，實踐「一起做更有意義」的健康減重。​
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