作者簡介

史蒂芬‧佩林 (Stephen Perrine)
是AARP Publications特別專案的編輯，也是系列《Eat This, Not That! 》的創作者、編輯和出版人，也出版《Wheat Belly, Zero Belly Diet》和《The Everygirl’s Guide to Diet and Fitness》，而他也與David Zinczenko合著了《Zero Sugar Diet》和Danica Patrick合著《Pretty Intense》等，他也是電視健康節目【Better Man】的創作人和聯合執行製作人，曾擔任《Best Life》的總編輯和《Men’s Health》的創作總監，是營養和減重方面的專家，常在節目如【Dr. Oz, Today】、【Good Morning America】和【700 Club】提供專業意見。

海蒂‧斯科爾尼克 (Heidi Skolnik)
是一位營養師和運動科學家，為美國芭蕾舞學校（School of American Ballet）和茱莉亞學院（The Julliard School）監察學生的營養，她是National Menopause Foundation的顧問委員會成員和的National Osteoporosis Foundation的董事會成員，著有《Grill Yourself Skinny 》、《Nutrient Timing for Peak Performance》 和《The Reverse Diet》等書。


譯者簡介

郭珍琪
中國文化大學畢業。譯有《乳癌與牛奶》、《維生素C：逆轉不治之症》、《The Book Body：飢餓法則、力量科學》、《椰子用法大全》、《椰子生酮飲食代謝法》、《0-5歲完整育兒百科》、《告別莫名的疲倦感：腎上腺疲勞症》、《生酮飲食聖經》、《369排毒飲食聖經》等數十本書。