吳青華
南開科技大學餐飲管理系專技助理教授

葉昱昕
新北市立淡水商工餐飲管理科教師

陳楷曄
蘭陽美食研發會主委、宜蘭縣萬德福中餐創意研習講師

沈貞伶
宜蘭聖母醫護管理專科學校餐旅管理科講師