作者簡介

渡辺明日香　Asuka Watanabe

　　「在每一道料理中投入愛與精神，感謝大地。『分享料理』 是一件非常幸福的事。」
　　現居日本東京都，出生臺灣臺南，臺北長大，是一位把做料理當成快樂泉源的活潑老師！

　　/ 現任 /
　　長瀬產業株式會社- 長瀬俱樂部料理部部長
　　臺灣農產品推廣大使- 臺灣九號花生推廣大使

　　/ 學經歷 /
　　東京製菓學校SKC（Sweet Kitchen Club）
　　麵包、和菓子、洋菓子
　　2020 年臺灣中華餐旅文化交流協會- 理事
　　2020 年媽祖美食節全國技能人大賽- 評審

　　/ 義工講師 /
　　2019 年芳水小學校- Community School
　　授課講師
　　2019 年La semaine du goût au Japon
　　「味覚の一週間」味覚授業- 小學授課講師

　　/ 獲獎 /
　　2019 年紐西蘭客家廚神大賽銅賞
　　2019 The 7th BUSAN INTERNATIONAL
　　ARTISAN FESTIVAL
　　2019 年韓國國際技能人大賽
　　金牌（Souvenir 部門）
　　金牌（Restaurant Cuisine Display 部門）
　　最優秀技能賞 The Best Skills Award