堀口珈琲研究所
堀口俊英

環境共生學 博士
2019年3月東京農業大學博士課程畢業
堀口珈琲研究所 代表人
株式會社堀口珈琲 會長
日本精品咖啡協會(SCAJ) 理事
日本咖啡文化學會 常任理事

著作
1997年《珈琲》監修／永岡書店
《珈琲健康法》監修／マキノ出版
2000年《コーヒーのテースティング》／柴田書店
2001年《コーヒーの事典》合著／柴田書店
2005年《スペシャルティコーヒーの本》／旭屋出版
《コーヒーコーディネーター検定講座テキスト1～4》／
あるて出版
2008年《おいしいMyコーヒーの愉しみ方》／大泉書店
2009年《珈琲のすべてがわかる事典》／ナツメ社
《おいしい珈琲のある生活》／PHP研究所
《手づくりの田舎カフェはじめました》監修／東京地図
出版
2010年《珈琲の教科書》／新星出版社（《咖啡入門教科書》／
楓葉社文化）
2010年後《珈琲の教科書》韓國版／中國版
《おいしい珈琲のある生活》台灣版（《獨立咖啡館創業MENU》
／邦聯文化）／中國版