作者簡介
布魯斯・菲佛 (Dr. Bruce Fife)
他是位作家、演講家、專業營養師，和自然療法醫師。菲佛博士是國際公認在營養知識的一流權威。也是第一位將關於椰子油的醫學功效與醫學研究集大成，並以簡單易懂的方式出版，藉以向世人公開。因為他的身份使其經常需要周遊各國去傳授關於椰子油的神奇功效給醫學專家及追隨者，因此被視為「椰子油的精神導師」並稱他為「椰子博士」。在歐美已出版超過20本著作，包括《椰油奇蹟》、《油漱療法》等書，同時也是《Healthy Ways Newsletter》的編輯和出版者。並擔任椰子研究中心主席，教育專業醫療保健人員和大眾有關椰子的健康功效和營養知識。菲佛醫師是世界第一位將椰子油醫學研究和健康功效集大成者，並以簡單易懂的方式介紹給社會大眾。

審訂者簡介
謝天渝
曾經擔任高雄醫學大學口腔醫學院院長、中華牙醫學會理事長以及全球卓越口腔健康研究發展中心主任。以一位全球知名的口腔癌外科醫師卻毅然決然走進自然醫學領域，發現口腔經絡與全身健康有關而受到全球醫學界的認同。

【學歷】
日本愛知學院大學齒學博士
高雄醫學院牙醫學系醫學士
美國自然醫學大學自然醫學博士

【現職】
高雄醫學大學附設中和紀念醫院口腔顎面外科主治醫師
高雄醫學大學口腔醫學院院長
高雄醫學大學口腔衛生學系教授
亞太公共衛生學術聯盟代表
全球卓越口腔健康研究發展中心主任

【專長】
口腔顎面外科(口腔顎面外科專科指導醫師)
檳榔與口腔癌暨口腔癌前病變相關研究
口腔醫學與整體醫相關研究(WONMP世界自然療法專科醫師)
口腔醫學與經絡
針炙相關研究(中華民國針炙醫學會針炙專科學會會員)

譯者簡介
劉又菘
生於本土味十足的高雄，畢業於靜宜大學英文系。因為想撂英文把妹，所以讀英文系；因為想看懂日劇，所以開始專研日文。曾任晨星出版社編輯、日文翻譯，現任單身的英日文譯者。擅長翻譯領域：醫學、流行娛樂、寵物、運動、環保等相關。

謝嚴谷 編審
自幼成長於內科與小兒科診所家庭，受祖父與父親行醫數十年的耳濡目染，19歲赴美求學，1991年畢業於賓州州立大學財經系，1993年取得俄亥俄州州立大學金融碩士。
2008年與夫婿謝柏曜先生於台中市，共同創辦「德瑞森莊園自然醫學中心」，2019年創辦「賀弗診所」，致力於歐美學者細胞分子矯正醫學與自然預防醫學著作之編譯與推廣。