◆作者
Emojoie（えもじょわ）

1980年出生於日本山形縣酒田市。自調理師專門學校畢業後成為廚師。2010年前往法國，2014年起在部落格上介紹甜點、料理的食譜。藉由美麗的照片、簡單易懂的食譜、做法訣竅，以及與法國相關的雜記，廣受大家的喜愛！他在YouTube、niconico.動畫等平台分享料理影片，YouTube上的影片總觀看次數甚至達1.8億次（至2022年1月為止）。

著有《旅居巴黎料理人的零失敗甜點》、《旅居巴黎料理人的平底鍋本格法式料理》、《旅居巴黎料理人的經典甜點》、《旅居巴黎料理人的法式家常常備菜》、《旅居巴黎料理人的巧克力點心》等書。

＊這裡可以看到Emojoie（えもじょわ）的甜點分享：
EMOJOIE CUISINE
https://emojoiecuisine.hatenablog.com/
https://www.youtube.com/user/emojoie

◆譯者
Demi
東吳大學歷史系畢業。曾任出版社編輯，現為自由譯者。擅長時尚、食譜等實用書、文學、漫畫、輕小說、遊戲腳本翻譯。專業貓奴，有貓就按讚，橘貓尤佳。譯有《和真的一樣！甜點手工皂》、《水果＆蔬菜造型蠟燭》等書。