作者簡介

陳盈如 Irene Chen

　　/獲獎/
　　•2021 cake international糖霜餅乾（十二生肖）銀牌
　　•2020 cake international彩繪翻糖蛋糕 （印地安人）金牌第一名
　　•2019 cake & bake Germany德國蛋糕大賽單層或雙層節慶糖霜蛋糕（囍轎）特金

　　/證照/
　　•Course PME Sugar Flowers Module Diploma
　　•Course PME Royal Icing & Piping Module Diploma
　　•Course PME Sugar paste Module Diploma
　　•PME Masters Certificate
　　
　　/現任/
　　•Irene Cookie Art糖霜餅乾、棉花糖、馬林糖、翻糖講師

謝明瑾

　　/獲獎/
　　•2020德國奧林匹克大賽甜點展示金牌(IKA Culinary Olympics 25th Category D2: Pastry Artistic Gold)
　　•2018新竹社會優秀青年
　　•2017紐西蘭國際名廚挑戰賽烘焙展示銀牌(New Zealand International Chef Challenge)
　　•2017韓國國際餐飲大賽三層婚禮蛋糕金牌(Korean International Culinary Competition)
　　•2016韓國國際技能人大賽三層婚禮蛋糕金牌(4th Busan International-2016 AF Artisan Festival)

　　/證照/
　　•烘焙食品西點蛋糕、麵包丙級技術士
　　•韓國KFCA裱花協會證書初階、進階、講師證
　　•英國PME Masters Certificate
　　
　　/現任/
　　•敏實科技大學身心健康中心諮商心理師