作者簡介

愛與恨老師（陳明忠）

　　一輩子給了烘焙，當推出的產品成功了，是一種「愛」；反之，失敗了，便不停自省，是一種「恨」，構成了人生的「愛與恨」！

　　這是愛與恨老師藝名的由來。而他也期待，透過他的教學，讓猶如一張白紙的新手全新上彩，烘焙畫布更美麗。

　　國中畢業後，一腳踏入麵包的世界，從小學徒開始學習。一路走來，並不順遂，也曾做過烘焙界的逃兵，從事過許多不同的行業。但，也許冥冥之中註定，終究還是回到麵包的懷抱。而真正讓浪子返鄉的理由，是為了就近照顧生病的家人，開始在幼安教養院教導憨兒製作烘焙點心。

　　沒有傲人的學經歷、沒有豐富的比賽經驗，卻有一顆願意分享的心，這是「愛與恨」老師，一個願意將他所會的麵包知道分享給大家的老師，一個期待透過他的分享，也讓你體會烘焙樂趣的暖男麵包師。

　　暢銷著作：《經典不敗百變吐司》（朱雀文化出版）
　　
　　這裡可以找到老師：
　　FB：愛與恨