作者簡介

瞿維新Shin

　　現職
　　新思餐飲創意工作室創辦人及研發總監
　　勞動部勞動力發展署技能檢定中心委員
　　亞洲調酒師協會（A.B.A.）國際評審
　　桃園市技藝競賽飲調組評審長
　　Inspirz Group Hong Kong總經理
　　誠芳（食伯樂）股份有限公司飲品研發顧問
　　宣洋實業（曼寧）股份有限公司飲品研發顧問
　　迪茶總顧問

　　學歷
　　國立高雄餐旅大學餐飲管理碩士
　　國際調酒協會I.B.A John Whyte Course 2002 國際菁英調酒師學院結訓

　　教學資歷
　　健行科技大學 餐旅管理系兼任助理教授
　　景文科技大學 餐飲管理系兼任助理教授
　　醒吾科技大學 餐旅管理系兼任助理教授
　　永平高級工商職業學校 觀光事業科業界講師
　　
　　著作
　　《一喝上癮！冷飲Bar》