作者簡介

a greener soul

　　Sammi／a greener soul甜點師
　　畢業於新聞及傳播系，卻因自小對甜點情有獨鍾，毅然進入烘焙行業，於香港五星級飯店任職甜點師。而後在一次潛水體驗中，了解環保之重要，轉而研究純植物烘焙，並於2020年開始經營YouTube頻道a greener soul，分享教學影片，推動純植物烘焙普及。

　　Wayne／a greener soul製作人
　　畢業於香港大學文學院，主修中文及德文。現為香港中文大學日本研究系碩士研究生。對語言、文化、音樂、內容創作等方面有濃厚興趣。與Sammi共同創辦a greener soul，並擔任製作人一職。

　　官方網站：www.agreenersoul.com
　　YT頻道：a greener soul 素食烘焙美學
　　IG帳號：＠a.greener.soul